通常来说，隔了一天的熟鸡蛋如果保存得当且没有出现变质情况，是可以适量食用的。然而，若是熟鸡蛋在放置期间保存不当，导致其出现变质情况，则不建议继续食用，以免造成不良影响。
长时间放置的熟鸡蛋容易滋生细菌，如沙门氏菌等。这些细菌会在食物中繁殖并产生毒素，可能导致食物中毒。此外，熟鸡蛋中的蛋白质也会逐渐分解，导致口感变差。因此，为了保持身体健康和良好的口感，建议尽快食用熟鸡蛋。
如果冷藏保持得非常好，没有出现变质的特征，如异味、变色、粘稠等，一般是可以继续食用的。因为在这种情况下，熟鸡蛋的营养成分并没有发生变化，仍然可以为身体提供所需的营养和水分。但是，如果在食用过程中有任何异常感受，如口感不佳或味道不对，应立即停止食用。
为了保证食品安全和健康饮食习惯，应该尽量避免食用长时间放置的食物。对于熟鸡蛋来说，最好在烹煮后及时食用，以保证其营养价值和安全性。如需保存熟鸡蛋等食品，应做好密封措施妥善储存，并尽快食用。此外，胃肠道功能弱或体质虚弱的人需要注意避免空腹食用、过量食用或长期食用熟鸡蛋，以免加重不适。
