通常来说，花蛤在水里泡了三天是不建议食用的。
花蛤属于常见的海产品，含有一定量的蛋白质、牛磺酸以及多种矿物质，适量食用可以补充身体所需的营养。然而，长时间放置的花蛤容易滋生细菌、变质，并可能产生有害物质。这些变化不仅会影响口感，还可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，为了保障健康和安全，建议不要食用长时间放置的花蛤。
然而，如果花蛤在冷藏条件下保存得非常好，没有出现变质的特征，如异味、变色或粘稠等，那么可以考虑继续食用。但在此过程中，如果出现任何异常感受，如口感不佳或身体不适，应立即停止食用。此外，即使花蛤看起来没有问题，也要注意适量食用，避免过量摄入蛋白质和其他营养成分。
总之，为了食品安全，如果花蛤在水里泡了三天，尤其是在不适宜的条件下，建议不要食用。购买新鲜的花蛤，并在适当的条件下保存和尽快食用，是确保食品安全和营养的最佳做法。
