通常情况下，今晚煮的鸡蛋明天早上是可以吃的，但前提是要做好适当的保存工作。
鸡蛋作为一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。煮熟的鸡蛋在适当的保存条件下，如放入冰箱冷藏，可以有效地延长其保质期，同时保持其营养价值和口感。冷藏能够减缓细菌的生长速度，从而延长食物的食用期限。
需要注意的是，即使冷藏保存，煮熟的鸡蛋也不宜长时间存放。一般建议在一到两天内食用完毕，以确保食品的新鲜度和安全性。在食用前，应仔细观察鸡蛋的状态，如有异味、变色或粘稠等情况，应避免食用，以免引发食物中毒。
此外，对于孕妇、儿童、老年人以及免疫力较弱的人群，更应谨慎食用隔夜食物。这些人群的身体抵抗力相对较弱，对细菌的敏感度较高，因此建议尽量选择新鲜的食物，避免食用过期或保存不当的食物。
