大便后肛门辣痛，可能是由于食物刺激、便秘、痔疮、肛裂、肛周炎等原因导致的。针对这种情况，可以采取以下措施来缓解症状：
1.清洁肛门：大便后，用温水轻轻清洁肛门部位，避免使用含有酒精或香料的湿巾，以免加重刺激。保持肛门周围的皮肤干燥和清洁，有助于减少炎症和疼痛。
2.调整饮食：避免摄入刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、酒精等，这些食物可能会加重肛门部位的疼痛和炎症。增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果和全谷物，有助于软化大便，减少对肛门的刺激。
3.冷敷舒缓：使用冷毛巾或冰袋轻轻敷于肛门周围，通过物理冷却减少局部充血和炎症，有效缓解火辣感。
4.使用药物：在医生的指导下，可以使用一些具有消炎、止痛、促进伤口愈合作用的药物，如痔疮膏、痔疮栓等，来缓解症状。
如果肛门辣痛的症状持续不减或加重，建议及时就医，通过检查明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，预防类似问题的再次发生。
