啤酒过了保质期一年了通常不能喝。
啤酒过了保质期一年，其品质和安全性都难以保证。从品质方面来说，啤酒中的风味物质会逐渐发生变化，原本清爽的口感可能会变得寡淡，甚至出现异味，饮用体验会大打折扣。从安全角度考虑，啤酒过期后，其中的微生物可能会大量繁殖，比如细菌、霉菌等。饮用这样的啤酒，可能会引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，对身体健康造成不良影响。
对于胃肠道较为敏感的人群，更应避免饮用过期啤酒，以免加重肠胃负担，引发更严重的健康问题。平时在饮食上，这类人群应尽量选择新鲜、卫生的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。
在日常生活中，购买啤酒时要注意查看保质期，尽量选择在保质期内的产品。饮用啤酒要适量，过量饮用可能会对肝脏、肠胃等器官造成损害。
