一般来说，孕妇在怀孕3-7个月吃核桃效果较好。
核桃富含多种营养成分，对孕妇和胎儿都有诸多好处。它含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，有助于胎儿大脑和神经系统的发育，能让宝宝更加聪明伶俐。同时，核桃中还含有蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养物质，维生素E有抗氧化作用，能保护孕妇的皮肤，预防孕期皮肤变差；钙元素有助于胎儿骨骼和牙齿的发育；铁元素可预防孕妇缺铁性贫血。
在孕期饮食方面，孕妇应保持均衡饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果，以补充维生素和矿物质；适当摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。要尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高糖、高盐的食物，以防孕期出现高血压、糖尿病等问题。
孕妇食用核桃时，不要过量，每天3-5颗即可，以免摄入过多热量导致体重增长过快。
