通常情况下，有胃炎的人可以吃红薯叶。
红薯叶富含多种营养成分，对人体有诸多益处。从营养角度来看，红薯叶含有丰富的膳食纤维，它能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防和缓解便秘问题。对于有胃炎的人来说，保持肠道通畅是很重要的，因为有助于减轻胃部的消化负担，使食物在胃肠道内的运行更加顺畅。而且，红薯叶中还含有维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够增强人体的免疫力，有助于身体抵抗疾病，对于胃炎患者来说，增强自身免疫力可以更好地促进胃部炎症的恢复。
红薯叶具有一定的抗炎作用。胃炎的发生往往与胃部的炎症反应有关，红薯叶中的一些天然成分可能在一定程度上有助于减轻胃部的炎症，对缓解胃炎症状有一定的帮助。
不过，在食用红薯叶时也需要有所考量。要注意选择新鲜、无污染的红薯叶，避免食用受到农药污染的红薯叶，以免加重胃部不适。烹饪方式尽量选择清淡一些，如清炒，避免加入过多的辛辣、油腻调料，防止刺激胃黏膜。同时，食用量也不宜过多，过量食用可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良等问题。
