癌症是我们生活中比较常见疾病，在每个年龄阶段都有可能发生，一旦患有癌症这种疾病，是很难治愈的，尤其是到了晚期，基本上是在死亡的边缘。所以对于癌症这种疾病，治疗大于预防，尤其在平时的饮食中多加注意，可以预防癌症的发生。那么吃什么防癌抗癌好呢？相信也是患者朋友想要了解的，下面详细为大家介绍一下：
1、胡萝卜：胡萝卜中含有比较丰富的胡萝卜素，可以促进维生素A的生成，可以阻止细胞过度繁殖，从而引起癌变的发生。由于胡萝卜素为脂溶性物质，所以生吃不容易被吸收，所以最好是烹调后食用比较好。
2、洋葱：洋葱对于肠、胃、肺和肝等脏器具有一定的预防作用，它含有的硫化物对人体的免疫功能可以起到一定激活的作用，可以抑制癌细胞的扩散，有助于预防癌症的发生。所以在平时的生活中一周至少吃三次以上的洋葱，可以降低发生癌症的机率。
3、虾：虾不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。虾中含有比较丰富的维生素D，它可以增强我们的身体的免疫能力和延缓衰老的发生。除此之外，对于产妇来说，食用鲜虾还具有一定的催奶作用。
4、苦瓜：苦瓜中含有类奎宁蛋白，对免疫细胞的活性蛋白可以起到一定的刺激作用，通过激活免疫细胞将癌细胞杀死。另外苦瓜中含有的某种蛋白酶抑制剂，肿瘤细胞分泌的蛋白酶有可能会被抑制，从而达到抑制癌细胞转移。
通过本文的介绍，相信大家对防癌抗癌食物有了进一步的认识和了解。癌症这种疾病是非常恐怖的，一般查出癌症的时候，可能已经到了晚期，癌症晚期会对患者的生命造成一定的威胁。所以在平时的生活中，尽早预防是关键。想要预防癌症的发生，可以从平时的饮食着手，在平时的生活中多吃一些防癌抗癌的食物。