肝硬化通常可以吃山楂。
山楂富含多种维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等营养成分，具有消食化积、活血化瘀等功效。对于肝硬化患者而言，适量食用山楂有助于促进消化，改善食欲，缓解可能出现的腹胀、积食等消化不良症状。同时，其活血化瘀的作用在一定程度上可能对改善肝脏的血液循环有帮助。
肝硬化患者建议食用的食物有富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，能补充身体所需营养，有助于肝细胞的修复和再生；还应多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。禁忌食物主要包括辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，这类食物可能会加重肝脏负担，诱发消化道出血等并发症；要避免食用过于油腻、高脂肪的食物，以防加重肝脏代谢负担。
肝硬化患者饮食应清淡、易消化，定时定量进餐，避免暴饮暴食。进食时要细嚼慢咽，以防食物划伤曲张的食管胃底静脉导致出血。
