骨折后不能吃鸡肉的原因有民间传统观念影响、过敏反应、消化负担加重、影响钙质吸收、个体特殊体质等。
1.民间传统观念影响：在一些民间传统认知中，认为鸡肉属于发物，食用后可能会导致骨折部位肿胀、疼痛加剧，影响伤口愈合。其实这种说法缺乏科学依据，现代医学并没有明确证实鸡肉会对骨折愈合产生不良影响。
2.过敏反应：部分人可能对鸡肉过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏症状，这会影响身体的整体状态，不利于骨折恢复。
3.消化负担加重：骨折后患者活动量减少，胃肠蠕动减慢，消化功能相对较弱。鸡肉富含蛋白质和脂肪，过量食用可能会加重胃肠消化负担，引起消化不良、腹胀等不适。
4.影响钙质吸收：如果在烹饪鸡肉过程中加入过多的调料，尤其是含磷较高的调料，可能会影响钙的吸收，而钙对骨折愈合至关重要。
5.个体特殊体质：极少数患者由于自身特殊体质，食用鸡肉后可能会出现一些不明原因的身体不适，影响骨折康复。
骨折患者应根据自身实际情况合理饮食，避免盲目遵循一些缺乏科学依据的说法。
