通常情况下，血糖高的人可以吃枸杞子。
枸杞子是一种常见的滋补品，富含多种营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素C、维生素E以及多种矿物质等。其中，枸杞多糖具有调节免疫、抗氧化等作用，有助于增强身体抵抗力。对于血糖高的人来说，适量食用枸杞子一般不会引起血糖的大幅波动。因为枸杞子中的多糖成分并非普通意义上会快速升高血糖的糖类，其在体内的代谢过程相对较为复杂，不会像葡萄糖等简单糖类那样迅速被吸收进入血液，从而对血糖产生剧烈影响。
枸杞子还具有一定的保健功效。如滋补肝肾，对于一些因肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。同时，其抗氧化成分可以帮助清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，对预防糖尿病相关的并发症也有一定的积极意义。
虽然血糖高的人可以吃枸杞子，但也不能过量食用。毕竟枸杞子中还是含有一定的糖分，过量食用可能会导致摄入的总热量超标，进而影响血糖的控制。食用时可以将枸杞子作为日常饮食的一部分，比如在煮粥、煲汤时适量加入一些。同时，要密切关注自己的血糖变化，根据实际情况合理调整食用量。
