通常情况下，减肥晚上吃红薯是可以的。
红薯是一种低脂肪、低热量的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。从减肥原理来看，红薯的热量相对较低，每100克红薯大约含有100千卡左右的热量，比许多主食如大米、白面等热量要低。同时，红薯中丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。当在晚上食用红薯后，会感觉肚子比较饱，不容易再去吃零食或者过量进食，从而有助于控制总体热量的摄入，达到减肥的目的。
而且，红薯中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化和排便，预防便秘。对于一些因为便秘而导致腹部赘肉堆积的人来说，晚上吃红薯有助于改善肠道功能，排出体内毒素和垃圾，对减肥有一定的辅助作用。
红薯中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钾等，这些营养成分对于维持身体正常的新陈代谢和生理功能非常重要。在减肥期间，身体也需要足够的营养来支持代谢，红薯可以提供部分必要的营养。
不过，晚上吃红薯也不能过量，过量食用可能会导致肠胃负担加重，引起消化不良等问题。同时，尽量选择在晚餐中合理搭配其他食物，如蔬菜、蛋白质类食物等，保证营养均衡。
