大麦茶通常属于寒性。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得。从中医的角度来看，大麦本身的性质偏凉。其具有清热解暑、助消化等功效，这些作用也在一定程度上体现了它的寒性特质。在炎热的夏季，饮用大麦茶可以帮助清除体内的燥热，起到清热降火的作用。当出现咽喉肿痛、牙龈发炎等上火症状时，适量饮用大麦茶，往往能缓解不适。
同时，大麦茶对于肠胃消化功能也有一定的调节作用。它可以促进肠胃蠕动，帮助消化食物，减轻肠胃负担。对于一些因饮食积滞而引起的腹胀、消化不良等问题，大麦茶的寒性有助于清泻肠胃中的积热，使肠胃功能恢复正常。
不过，虽然大麦茶通常被认为是寒性的，但经过炒制的大麦茶，寒性会有所减弱。而且，不同的人体质不同，对于寒性食物的耐受程度也不一样。对于体质虚寒的人来说，过量饮用大麦茶可能会加重体内的寒气，导致身体不适，如手脚冰凉、腹痛腹泻等。饮用大麦茶时应根据自身的体质适量饮用。
