通常情况下，陈皮是下火的。
陈皮是一味常用的中药材，它是由橘子的果皮经过干燥处理后制成的。从中医的角度来看，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。其性温，味辛、苦，虽然性温但并不等同于上火。陈皮能帮助人体调节体内的湿气，当湿气在体内积聚时，容易导致脾胃运化失常，进而可能引发一些上火的症状，如口干口苦、咽喉肿痛等。而陈皮通过燥湿化痰、理气健脾的作用，能改善脾胃功能，促进湿气的排出，从而在一定程度上起到下火的作用。
例如，对于一些因脾胃气滞、湿浊中阻而出现上火症状的人，适当使用陈皮可以起到调理作用。它可以帮助改善消化功能，使体内的气机顺畅，减少因脾胃不和而产生的内热。陈皮还常与其他清热降火的药材搭配使用，以增强其下火的效果。
不过，虽然陈皮一般有下火的作用，但如果过量食用或不适合自身体质，也可能会对身体产生不良影响。比如本身属于阴虚火旺体质的人，大量食用陈皮可能会加重体内的虚火。在使用陈皮时，应根据自身情况合理选用。
