苹果通常是凉性水果。
苹果性凉，味甘、微酸，具有多种对人体有益的功效。从中医角度来看，凉性水果有助于清热降火、润肺生津。苹果富含水分和多种维生素，如维生素C、维生素B族等，这些营养成分能滋润肺部，缓解因燥热引起的咽干、口渴等症状。例如，在干燥的秋季，容易出现咽喉肿痛、干咳等情况，此时适量食用苹果，可起到清热润肺的作用。
同时，苹果的凉性还体现在其对肠胃的调节上。对于一些体内有热、容易上火导致便秘的人群来说，苹果中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，起到清热通便的效果。
由于苹果性凉，对于一些脾胃虚寒、体质较弱的人来说，不宜过量食用。过量食用可能会加重体内的寒气，导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。这类人群在食用苹果时，可以将苹果煮熟后再吃，经过烹饪，苹果的凉性会减弱，更适合他们的体质。
苹果通常为凉性水果，食用时应根据个人体质适量食用，以充分发挥其营养价值，避免对身体造成不良影响。
