通常来说，戒酒3个月到1年身体可逐渐恢复正常。
酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢。大部分酒精先通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再经过乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。长期大量饮酒会使肝脏负担加重，导致肝细胞受损，引发脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。同时，酒精还会影响神经系统、心血管系统、消化系统等多个系统的正常功能。身体要修复这些受损的组织和器官，恢复各系统的正常功能，需要一定的时间。比如肝脏细胞的再生和修复是一个相对缓慢的过程，从受损到恢复正常可能需要数月时间。
影响戒酒身体恢复时间的因素有很多。饮酒量和饮酒时间是重要因素，饮酒量越大、饮酒时间越长，身体受到的损害越严重，恢复所需时间也就越长。个人体质也有影响，体质较好、新陈代谢快的人，身体恢复能力相对较强，恢复时间可能会短一些。是否积极配合治疗和调理也会影响恢复时间，如合理饮食、适当运动、保持良好心态等都有助于身体恢复。
在戒酒过程中，要循序渐进，避免突然完全戒酒引发戒断反应。饮食上多吃富含维生素、蛋白质的食物，为身体提供修复所需的营养。适当进行体育锻炼，增强体质。保持规律的作息，让身体得到充分休息。同时，要定期进行体检，及时了解身体恢复情况。
