陈皮泡水喝具有助消化、止咳化痰、保护心血管、抗炎抗菌、调节情绪等功效。
1.助消化：陈皮中含有挥发油、橙皮苷等成分，能促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，可缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。对于饮食不规律或胃肠功能较弱的人群，适量饮用陈皮泡水能起到调理肠胃的作用。
2.止咳化痰：陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它能使痰液稀释，易于咳出，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。无论是风寒咳嗽还是风热咳嗽，适量饮用陈皮泡水都可能起到辅助治疗的效果。
3.保护心血管：陈皮中的某些成分有助于扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压，对心血管系统起到保护作用。长期适量饮用陈皮泡水，可能有助于预防心血管疾病的发生。
4.抗炎抗菌：陈皮具有一定的抗炎抗菌作用，能抑制多种细菌和病毒的生长繁殖。在日常生活中，饮用陈皮泡水可以增强身体的抵抗力，预防感染性疾病。
5.调节情绪：陈皮的挥发油成分具有舒缓神经的作用，能够缓解焦虑、紧张等不良情绪，使人心情舒畅。对于工作压力大、情绪容易波动的人群来说，喝陈皮泡水是一种不错的情绪调节方式。
陈皮虽然有诸多益处，但并非人人适宜。体质燥热、阴虚火旺者应谨慎饮用，以免加重体内火气。孕妇、哺乳期妇女等特殊人群在饮用前最好咨询专业人士，根据自身情况合理饮用。
