维生素D缺乏性手足搐搦症的症状有惊厥、手足搐搦、喉痉挛、面神经征、腓反射等。
1. 惊厥：惊厥是维生素D缺乏性手足搐搦症最常见的症状。多突然发生，四肢抽动，两眼上翻，面肌颤动，神志不清，发作时间可短至数秒钟，或长达数分钟以上，发作次数可数日1次或1日数次，甚至多至1日数十次。一般不发热，发作轻时仅有短暂的眼球上翻和面肌抽动，神志仍清。
2. 手足搐搦：手足搐搦为此病的特殊症状，表现为突然发生手足肌肉痉挛呈弓状，手腕屈曲，手指僵直，拇指内收贴紧掌心，踝关节僵直，足趾弯曲向下，发作停止后活动自如。
3. 喉痉挛：喉痉挛是维生素D缺乏性手足搐搦症较为严重的症状。主要见于2岁以下的小儿，喉部肌肉及声门突发痉挛，引起吸气性呼吸困难和喉鸣，严重者可发生窒息死亡。
4. 面神经征：以指尖或叩诊锤轻叩颧弓与口角间的面颊部，出现眼睑及口角抽动为阳性，新生儿期可呈假阳性。
5. 腓反射：以叩诊锤骤击膝下外侧腓骨小头上的腓神经，引起足向外侧收缩者即为阳性。
维生素D缺乏性手足搐搦症对患儿健康影响较大，若发现相关症状应及时就医，明确诊断后按医生的建议进行治疗和护理，同时要注意合理喂养，多晒太阳，以促进维生素D的合成和钙的吸收。
