蒸橘子具有化痰止咳、润肺生津、开胃理气、美容养颜、缓解疲劳等功效与作用。
1. 化痰止咳：
蒸橘子对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。橘子本身含有丰富的挥发油、柠檬烯等成分，在蒸煮过程中，这些成分能更好地发挥作用，有助于稀释痰液，使痰液更容易咳出，减轻呼吸道的不适。
2. 润肺生津：
橘子富含水分和多种维生素，蒸制后，其润肺的功效得以增强。能够滋润肺部，缓解因干燥引起的咽喉干痒、干咳等问题，同时还能促进唾液分泌，起到生津止渴的效果。
3. 开胃理气：
蒸橘子的香气能够刺激嗅觉神经，促进胃液分泌，增强食欲。对于脾胃气滞、食欲不振、消化不良等情况有一定的改善作用，帮助肠胃更好地消化和吸收食物。
4. 美容养颜：
橘子中含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，蒸制后这些营养成分依然存在。它们能够清除体内自由基，延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生，使皮肤保持光滑细腻，具有一定的美容养颜功效。
5. 缓解疲劳：
橘子中的营养成分可以为身体提供能量，蒸橘子在一定程度上有助于补充体力，缓解身体疲劳。对于因工作、学习等原因导致的身体疲惫有一定的改善作用。
虽然蒸橘子有诸多益处，但食用时也应适量，尤其是肠胃功能较弱者，过量食用可能会引起肠胃不适。特殊人群如糖尿病患者，应根据自身血糖情况谨慎食用。
