通常骨质是骨的主要组成部分，是一种坚硬且有一定韧性的结缔组织，对人体起着至关重要的支撑、保护和运动辅助等作用。
从成分上看，骨质主要由有机物和无机物构成。有机物主要是骨胶原纤维等，赋予骨质一定的韧性，使其在受到外力冲击时不易折断。无机物主要是钙盐等，比如羟基磷灰石结晶，让骨质具有坚硬的特性，能够承受身体的重量和各种外力。
根据结构的不同，骨质可分为骨密质和骨松质。骨密质质地致密，主要分布在骨的表面，抗压能力强，像长骨的骨干部分主要就是骨密质。骨松质则呈现出疏松多孔的结构，分布在骨的内部，比如长骨的两端、短骨、扁骨和不规则骨的内部，可以减轻骨的重量，同时也有利于骨髓的储存和营养物质的交换。
在日常生活中，要保持均衡的饮食，摄入富含钙、维生素D等营养物质的食物，如牛奶、豆制品等，以维持骨质的健康。同时，适当进行体育锻炼，有助于增强骨质，预防骨质疏松等疾病。
