嘴角开裂可能缺乏维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素A、维生素C等。
1. 维生素B2：又称核黄素，它参与体内生物氧化与能量代谢。当人体缺乏维生素B2时，会影响皮肤和黏膜的正常代谢，导致嘴角、唇等部位的皮肤黏膜变得干燥、脆弱，容易出现开裂、发炎等症状。日常食物中，奶类、蛋类、肉类、绿叶蔬菜等富含维生素B2。
2. 维生素B6：它在蛋白质和脂肪代谢中发挥重要作用，同时对皮肤健康也有影响。缺乏维生素B6可能引起皮肤炎症，嘴角开裂就是其中一种表现。富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼肉、豆类、全麦食品等。
3. 维生素B12：对神经系统和血细胞的生成至关重要，也参与细胞的代谢过程。缺乏维生素B12会影响黏膜细胞的正常功能，进而导致嘴角开裂。维生素B12主要存在于动物性食物中，如肉类、蛋类、奶制品等。
4. 维生素A：有助于维持皮肤和黏膜的完整性。缺乏维生素A时，皮肤和黏膜的抵抗力下降，容易出现干燥、脱屑、开裂等情况。动物肝脏、奶类、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A。
5. 维生素C：具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，维持皮肤的弹性和韧性。缺乏维生素C会使皮肤的修复能力减弱，嘴角开裂后不易愈合。新鲜的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、西兰花等是维生素C的良好来源。
如果嘴角开裂情况严重或长时间未改善，应及时就医，在专业指导下进行诊断和治疗，同时合理调整饮食，保证各种维生素的均衡摄入。
