吃螃蟹中毒后通常没有吃什么解毒最快的说法，可以通过饮用大量温水或淡盐水、食用有解毒功效的食物、催吐、药物治疗等方式解毒。
1.饮用大量温水或淡盐水：催吐后可适量饮用大量的温水或淡盐水，既能补充因呕吐丢失的水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱，又有助于稀释体内残留的毒物，促进其排出。
2.食用有解毒功效的食物：可以适量食用一些绿豆汤、生姜等具有解毒作用的食物，有助于缓解因食用螃蟹等寒性食物导致的中毒不适症状，如恶心、呕吐等。
3.催吐：一旦怀疑吃螃蟹中毒，且中毒时间较短，应尽快用手指、筷子等刺激咽喉部，引发呕吐反射，将尚未吸收的螃蟹及毒物吐出体外，直到吐出物为清亮液体为止。催吐时要注意避免误吸，尤其是对于儿童、老人以及意识不清的患者，最好在旁人协助下进行，或者采取侧卧等体位，防止呕吐物进入气管导致窒息。
3.药物治疗：吃螃蟹中毒后，无论症状轻重，都应尽快前往医院急诊科就诊。如果是因螃蟹携带的细菌、病毒等微生物感染中毒，可以在医生的指导下使用头孢克肟胶囊、头孢克洛胶囊等抗生素治疗。
一旦怀疑中毒，需要立即前往医院急诊科就诊，向医生详细说明进食螃蟹的情况，配合医生进行检查和治疗，确保能及时解毒，避免中毒症状加重，危及生命健康。
