白菜具有补充营养、润肠通便、养胃生津、清热解毒等功效作用。
1.补充营养：白菜富含多种维生素，如维生素C、维生素E等抗氧化维生素，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老；还含有钙、磷、铁等矿物质以及膳食纤维，为人体提供必需的营养物质，维持身体正常的生理功能，增强免疫力。
2.润肠通便：其丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，吸收肠道内水分，使粪便松软易于排出，有效预防和缓解便秘，保持肠道健康，减少肠道疾病发生风险。
3.养胃生津：白菜性微寒，味甘，有养胃阴、清胃热的作用。对于胃热引起的口臭、牙龈肿痛、胃脘疼痛等不适有一定的缓解作用，还可促进胃液分泌，帮助消化食物，增进食欲。
4清热解毒：可用于辅助缓解因热毒引起的发热、咽痛、咳嗽等症状。当身体受风热之邪侵袭，食用白菜有助于清除体内热毒，减轻炎症反应，促进身体恢复。
白菜是一种营养丰富且常见的蔬菜，在日常饮食中可以多变换烹饪方式，如清炒、炖汤、做白菜饺子馅等，尽情享受白菜带来的美味与健康。无论是在家庭聚餐还是独自用餐时，一份清爽可口的白菜菜肴都能为餐桌增添色彩，为身体注入活力，让我们更好地感受美食与健康相伴的美好。
