野山参可以和多种食材、药材等一起泡酒，常见的有枸杞、红枣、黄芪、鹿茸、蛤蚧等。
1. 枸杞：野山参与枸杞泡酒，能起到滋补肝肾、益精明目之效。枸杞富含多种维生素和矿物质，与人参搭配，可增强免疫力，改善身体虚弱状况，对于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等有一定缓解作用，适合中老年人日常养生饮用。
2. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的特点。和野山参一同泡酒，能使酒的滋补功效更显著，可改善气血不足导致的面色苍白、倦怠乏力等症状，尤其适合女性饮用，能起到养颜美容、调理身体的作用。
3. 黄芪：黄芪能补气升阳、固表止汗。与野山参搭配泡酒，可增强补气的功效，对于气虚引起的自汗、容易感冒等问题有较好的调理作用，还能提高机体的抵抗力，帮助身体恢复元气。
4. 鹿茸：鹿茸是名贵的中药材，有壮肾阳、益精血等功效。野山参与鹿茸泡酒，适合肾阳虚衰者，可改善腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等症状，能起到温补肾阳、强筋健骨的作用。
5. 蛤蚧：蛤蚧有补肺益肾、纳气定喘的作用。与野山参一起泡酒，对于肺肾两虚引起的咳嗽气喘、虚劳消瘦等有一定的治疗效果，能增强肺部功能，提高身体的耐力和抗疲劳能力。
饮酒应适量，不同体质的人对酒的适应能力不同。如有慢性疾病或正在服用其他药物，应先咨询专业人士，避免产生不良反应。
