芫荽是一种中药名，具有发表透疹、健胃的功效，可能发生过敏、胃肠道不适等副作用。
一、功效
1.发表透疹：芫荽含有丰富的挥发油，具有一定刺激性，可以起到辛散的作用。在人体感受外邪，出现发热、恶寒、无汗等表证时，芫荽能够刺激体表的腠理，使其张开，达到发表的功效。
2.健胃：芫荽中的挥发油成分能够刺激胃液分泌，通过神经反射促使胃腺分泌胃液。胃液中含有胃酸和胃蛋白酶等成分，胃酸可以激活胃蛋白酶原，使其转化为胃蛋白酶，胃蛋白酶能够初步分解食物中的蛋白质，增强胃肠的消化功能。
二、副作用
1. 过敏反应：部分人群对芫荽中的某些成分可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，在食用芫荽前应先进行少量试吃，观察是否有过敏症状出现。如有过敏史者应避免食用芫荽。
2. 胃肠道不适：对于一些胃肠功能特别敏感的人群，如患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，大量食用芫荽可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道负担，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
食用芫荽后出现上述副作用症状，应立即停止食用，并根据症状的严重程度决定是否就医。使用药物前，需要提前咨询医生，遵循医生建议使用药物。
