肠液是由小肠黏膜中的肠腺分泌的一种消化液，在人体的消化过程中发挥着至关重要的作用。
肠液中含有多种消化酶，比如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等，这些酶能够将淀粉分解为麦芽糖、葡萄糖等糖类物质，从而保证糖类在人体的吸收和利用。同时，肠液中还含有肽酶、脂肪酶等。肽酶可以将蛋白质的初步消化产物多肽进一步分解为氨基酸，利于人体对蛋白质的吸收。脂肪酶则能把脂肪分解成甘油和脂肪酸，使脂肪得以消化吸收。
除了消化酶，肠液还能为消化过程提供适宜的碱性环境。小肠内的消化液混合后酸碱度接近中性，这种环境有利于各种消化酶发挥最佳活性，确保消化过程的高效进行。
肠液还能通过分泌黏液来保护小肠黏膜。黏液可以防止消化酶和胃酸等对肠黏膜的侵蚀和损伤，维持肠道的正常生理功能。
日常饮食应注意均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质，以保证肠液能充分发挥其消化作用，维持身体健康。
