一般情况下高温可以杀死流感病毒。
流感病毒是一种包膜病毒，其结构主要由蛋白质外壳和内部的核酸组成。高温能够对病毒的结构产生破坏作用。当处于一定高温环境时，病毒蛋白质外壳的空间结构会发生改变，也就是蛋白质变性。蛋白质一旦变性，其原有的功能就会丧失，病毒也就无法再进行正常的生命活动，比如吸附、侵入宿主细胞等，从而达到杀死病毒的效果。
通常来说，56℃以上持续30分钟左右，流感病毒就会被有效灭活。在日常生活中，对于一些可能被流感病毒污染的物品，像餐具、衣物等，就可以通过高温消毒的方式来杀灭病毒。比如使用开水煮沸餐具15 - 30分钟，能较好地消除病毒隐患。在医院等场所，也常利用高温高压灭菌的方法对医疗器械等进行消毒处理，以防止流感病毒等病原体的传播。
在利用高温杀流感病毒时，要确保达到有效的温度和足够的时间。对于不同材质的物品，选择合适的高温处理方式很重要。如果不确定物品是否能承受高温，不要贸然进行高温处理。若自身感染流感，除了做好物品消毒，还应及时就医，遵循专业医疗人员的建议进行治疗和护理，以促进身体恢复。
