一般情况下，禽流感病毒在56℃加热30分钟、60℃加热10分钟、70℃加热数分钟就可灭活 。
禽流感病毒是一种包膜病毒，对热比较敏感。较高的温度能够破坏病毒的结构，尤其是病毒的包膜。包膜由脂质和蛋白质组成，在受热时，这些分子的结构会发生改变，导致包膜破裂，病毒内部的遗传物质等暴露出来，从而失去活性，无法再感染宿主细胞。
除了温度，禽流感病毒对一些化学消毒剂也很敏感。比如含氯消毒剂、过氧乙酸等，这些消毒剂能够通过氧化、水解等化学反应，破坏病毒的蛋白质和核酸结构，达到灭活病毒的目的。在自然环境中，禽流感病毒在阳光直射下也难以长时间存活，紫外线同样可以损伤病毒的核酸，使其失去感染能力。
在日常生活中，如果怀疑接触到可能被禽流感病毒污染的物品，要及时进行清洁和消毒。对于可能存在病毒的场所，如禽类养殖场所、交易市场等，要定期进行全面消毒。处理禽类及其制品时，一定要确保充分煮熟，避免生食或半生食，以最大程度降低感染禽流感病毒的风险。
