通常情况下，脑梗塞患者可以喝牛奶。
牛奶富含多种营养成分，对脑梗塞患者的健康有诸多益处。从营养原理来看，牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这种蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，易于人体吸收利用。脑梗塞患者在患病后，身体的恢复需要足够的蛋白质来修复和维持受损的组织细胞，补充蛋白质有助于增强患者的免疫力，提高身体的抵抗力，预防感染等并发症的发生。
牛奶中还含有钙、磷、钾等多种矿物质。钙是维持骨骼健康的重要元素，脑梗塞患者由于活动可能受限，容易出现骨质疏松等问题，适量摄入牛奶可以补充钙质，预防骨骼疾病。钾元素对于维持心脏的正常功能和血压稳定也有一定作用，而血压的稳定对于脑梗塞患者的康复至关重要，合理的钾摄入有助于减少血压波动对脑血管的不良影响。
牛奶中的维生素含量也较为丰富，如维生素B族等。维生素B族参与人体的新陈代谢，对于神经系统的正常功能有一定的维护作用，这对于脑梗塞患者受损的神经系统恢复有一定的辅助效果。
脑梗塞患者喝牛奶时应选择低脂或脱脂牛奶，避免摄入过多的脂肪导致血脂升高，影响病情恢复。同时，要注意适量饮用，避免过量饮用引起胃肠道不适。
