一般情况下，纯奶的保质期在3天至12个月。
纯奶保质期的长短主要取决于不同的包装和杀菌方式。采用巴氏杀菌法处理的鲜牛奶，通常会用玻璃瓶、塑料瓶或屋顶盒等包装，这种牛奶在低温环境下能较好地保持营养成分和新鲜度，但保质期相对较短，一般为3至7天。而经过超高温瞬时灭菌处理的纯牛奶，由于杀菌更彻底，能在常温下长时间保存，常见的盒装或罐装纯牛奶保质期通常在6至12个月。
从市场上的产品来看，不同品牌和种类的纯奶保质期也会有所差异。一些高端品牌可能会在生产工艺和包装上更加严格，保质期也可能会相对稳定。储存条件对纯奶保质期也有重要影响，即使是保质期较长的纯奶，如果储存不当，也可能会提前变质。
购买纯奶后，要按照包装上的说明进行储存。如果是巴氏杀菌奶，需冷藏保存且尽快饮用；常温奶虽可在常温下放置，但也要避免阳光直射和高温环境，开封后应尽快喝完，防止细菌滋生影响口感和健康。
