吃菠菜后胃不舒服可能是菠菜未煮熟、过敏反应、消化不良、胃肠蠕动异常、胃炎等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食、药物治疗等。
1. 菠菜未煮熟：如果菠菜未煮熟，其中的草酸等物质可能刺激胃黏膜，导致胃不舒服。建议将菠菜彻底煮熟，以减少草酸的含量。
2. 过敏反应：部分人对菠菜过敏，食用后可能出现胃部不适、瘙痒、皮疹等症状。建议避免再次食用菠菜，如出现过敏症状可服用抗过敏药物，如氯雷他定片、西替利嗪片、扑尔敏胶囊等。
3. 消化不良：菠菜富含膳食纤维，过量食用可能导致消化不良，引起胃部不适。建议减少菠菜的摄入量，适当增加运动，促进胃肠蠕动，也可服用健胃消食片、多酶片、大山楂丸等药物。
4. 胃肠蠕动异常：某些情况下，胃肠蠕动功能失调可能导致胃部不适。建议调整饮食结构，避免食用刺激性食物，可服用莫沙必利片、伊托必利片、健胃合剂等药物调节胃肠蠕动。
5. 胃炎：本身患有胃炎的人食用菠菜后可能加重胃部不适。建议注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，可服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物治疗胃炎。
如果胃不舒服症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查，以明确病因并进行针对性治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，养成良好的饮食习惯。
