孕中期贫血可通过多种食物补血，常见的有动物肝脏、动物血液、红色肉类、豆类、黑色食物等。
1. 动物肝脏：动物肝脏富含铁元素，是很好的补血食物。例如猪肝，每100克猪肝含铁量较高，且容易被人体吸收。孕妇可以每周适量食用1-2次，可将猪肝切片与菠菜一起煮汤，既能补充铁元素，又能摄入其他营养成分。
2. 动物血液：像猪血、鸭血等动物血液也是补血佳品。含有丰富的血红素铁，吸收率高。可以将猪血做成猪血豆腐汤，味道鲜美，营养丰富，能有效改善贫血状况。
3. 红色肉类：牛肉、猪肉、羊肉等红色肉类中含有一定量的铁。孕妇可以每天适量摄入，比如做成红烧肉、牛肉炖胡萝卜等菜肴，既能满足口味需求，又能补充铁元素。
4. 豆类：黑豆、红豆等豆类富含蛋白质、铁等营养成分。可以将黑豆、红豆等一起煮粥食用，方便又营养，有助于提高孕妇的血红蛋白水平。
5. 黑色食物：黑芝麻、黑木耳等黑色食物也有一定的补血作用。例如黑木耳可以凉拌、炒食或炖汤，黑芝麻可以磨成粉冲水喝或加入到食物中。
孕妇在补血过程中，要注意饮食的均衡搭配，多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、草莓、西兰花等，以促进铁的吸收。同时，要定期进行产检，根据自身贫血情况调整饮食或接受相应治疗。
