酒精对神经系统、消化系统、心血管系统、免疫系统、生殖系统等有影响。
1. 神经系统：酒精进入人体后，会迅速被吸收进入血液，进而影响神经系统。它会干扰神经递质的正常传递，初期可能使人感到兴奋、话多，但随着摄入量增加，会抑制中枢神经系统，导致反应迟钝、动作不协调、判断力下降等。长期大量饮酒还可能引发记忆力减退、失眠、焦虑、抑郁等精神障碍，甚至造成不可逆的神经损伤，如周围神经炎。
2. 消化系统：酒精对消化系统的刺激较为明显。它会直接损伤胃黏膜，引发胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状，长期刺激还可能导致胃炎、胃溃疡。同时，酒精会影响肝脏的代谢功能，使肝脏负担加重，易引发脂肪肝、酒精性肝炎，严重时可发展为肝硬化。酒精还可能影响肠道的正常蠕动和消化吸收，导致腹泻或便秘。
3. 心血管系统：适量饮酒可能在一定程度上使血管扩张，但长期大量饮酒则会对心血管系统造成诸多危害。它会使血压升高，增加高血压的患病风险。还会影响心脏的正常功能，导致心肌肥厚、心律失常，甚至引发心肌病。另外，酒精会促使血液中脂肪物质沉积在血管壁，加速动脉粥样硬化的进程，增加冠心病、脑卒中等心血管疾病的发生几率。
4. 免疫系统：酒精会抑制免疫系统的正常功能。它会干扰免疫细胞的生成、活性和功能，降低身体对病原体的抵抗力。长期饮酒的人更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，患上感冒、肺炎等感染性疾病的几率会明显增加，而且患病后恢复的时间也会延长。
5. 生殖系统：对于男性，酒精会影响睾丸的生精功能，使精子数量减少、活力降低、形态异常，从而影响生育能力。还可能导致性功能障碍，如勃起功能障碍。对于女性，酒精会干扰内分泌系统，影响月经周期，导致月经紊乱。孕期饮酒更是会对胎儿造成严重危害，引发胎儿酒精综合征，导致胎儿发育迟缓、智力低下、面部畸形等问题。
饮酒会对身体多个系统产生不良影响，日常生活中应尽量控制饮酒量，避免过度饮酒。若因健康问题正在接受治疗或有特殊身体状况，更需谨慎对待饮酒行为，保持健康的生活方式，以维护身体的正常功能和健康状态。
