肝炎是由多种因素导致的，这其中包括病毒、化学毒物、酒精和自己的身体免疫等情况 。这样会使肝脏的功能受到了损害，从而会引发多种不适的情况，和肝功能的指标出现异常的情况。一般来说，肝炎患者的病因不同，患者的临床表现也大不相同，所以在治 疗的方法上也是不相同的。
1.患有了肝炎的人在饮食上是需要非常的注意的，一定不能吃羊肉和狗肉，吃了羊肉和 狗肉会使患者的病情加重。肝炎的患者还不能吃含有防腐剂的食物，这样会加重肝脏的 负担的。还有蛋黄也是会加重肝炎患者的负担的，如果患者想吃蛋类的食物，可以吃一 些蛋清。
2.肝炎的人食用生姜也不可以，因为生姜的成分会使肝炎患者的肝功能失常，导致病情 的进一步恶化。肝炎的患者还不能吃含有胆固醇比较高的食物，因为这类食物可能会导 致脂肪肝。还有就是肝炎的患者不能吸烟和饮酒。
3.多吃新鲜的水果和蔬菜对肝炎的患者来说是有好处的，因为新鲜的水果和蔬菜中含有 葡萄糖和维生素。而这糖类可以提高肝脏的解毒的能力，也是人体的能量的主要的来源 ，维生素也可以使肝脏恢复原有的能力。
对于肝炎这种疾病最应该做到的就是早发现早治疗，更加要尽早的预防。对肝炎的患者要进行隔离治疗和管理，来控制传染源。饮食上要注意忌烟忌酒，因为烟酒对肝脏的危害使非常的大的，酒精也会引起脂肪肝。还要多吃清淡的食物，还有新鲜的水果和蔬菜，适当的补充一些有营养的食物，而且饭量要适量，遵循少食多餐的原则，还有就是要多多加强体育锻炼，可以进行一些慢跑和游泳之类的有氧运动。
