很多人天生就是体质比较旺盛的，所以稍微吃一点辣的就会上火。但是偶尔吃辣椒是有一定好处的，可以去除身体中的湿气，辣椒中的元素可以净化血液，平衡体内营养。那么冬季怎么吃辣椒比较好呢？怎么吃辣椒才不会上火呢？今天这篇文章就会给大家好好讲解。
冬季吃辣椒要适量，不能多吃。如果是在北方，虽然温度低，但天气比较干燥，因此要降低辣椒摄入量，以免过度吃辣使自己的心情变得急躁，让自己上火。南方冬季比较湿冷，可以适当吃些辣椒来调和体内气虚，但每次不能超过100克。过度使用会使辣椒素刺激肠胃黏膜，引起胃疼腹泻并使肛门烧灼刺疼，严重的还会出现痔疮。为了避免出现上火，我先列举了六种吃辣椒的方法。
吃辣椒不上火是有小窍门的。第一种是搭配主食，在吃了辣椒后，为了尽快排出燥热，可以搭配吃一些红薯，紫薯，玉米之类的食物。这类食材可以有效抵消体内辣度，从而降低上火的可能性。
第二种是搭配凉性蔬菜，辣椒属于温热食物，容易让人发燥，因此可以适当吃些凉性的蔬菜，比如冬瓜，苦瓜等。搭配时要注意细嚼慢咽，不要急于止辣，胡乱一吃。
第三种是搭配酸味水果，像酸奶，苹果，香蕉等水果都富含膳食纤维，可以帮助通便排毒，从而尽快排出体内燥热。
第四种是食用新鲜的辣椒，新鲜的辣椒有水分，富含维生素，可以减轻上火症状。因此，为了降低上火程度，要少食用干辣椒。
第五种是搭配和水，白开水可以解热，降火，切记不能用饮料来解辣。
第六种是避免油炸，很多人喜欢把辣椒油炸后食用，其实这样会加重上火，因此建议吃辣椒的时候，不要过多加盐和油。
辣椒的热性很高，因此吃了辣椒后，一些热性的食物就不能在吃了。比如龙虾，羊肉，生姜，牛肉等。辣椒不能和生冷食物同吃，因为吃了辣椒后体内的燥热之气提升，若此时吃一些生冷食物，会刺激肠胃。另外，粗粮也不能和辣椒同吃，粗粮中富含纤维，两者同吃会引发肚子疼。