以下是润肺止咳的梨汤做法:
将新鲜的梨洗净,去皮去核后切成小块。准备适量的冰糖,把切好的梨块放入锅中,加入适量的清水,以没过梨块为宜。然后开大火将水烧开,转小火慢慢炖煮约 30 分钟至梨块变得软烂。在炖煮过程中,冰糖会逐渐融化,使梨汤变得香甜。
1. 加入适量的银耳:银耳具有滋阴润肺的功效,在梨汤炖煮约 20 分钟后加入适量泡发好的银耳,继续炖煮 10 - 15 分钟,能增强梨汤的润肺止咳效果。
2. 搭配百合:百合也有润肺止咳的作用,在梨汤快煮好时加入适量百合,再炖煮 5 分钟左右,可使梨汤的功效更加显著。
3. 加入蜂蜜:待梨汤冷却至适宜温度后,可根据个人口味加入适量蜂蜜。蜂蜜能起到润喉止咳的作用,让梨汤的口感更加香甜。
注意事项:梨性寒凉,脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜过量饮用。如果咳嗽症状严重或持续时间较长,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。