老鸭肉的功效主要有以下滋阴补虚、养胃生津、健脾利湿等。
滋阴补虚：老鸭肉性凉，味甘、咸，具有滋阴补血的功效。对于阴虚体质的人来说，适量食用老鸭肉可以补充体内的阴液，缓解阴虚所致的口干、咽干、五心烦热等症状。
养胃生津：老鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有一定的养胃作用。它可以促进胃液的分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解胃部不适。同时，老鸭肉还能起到生津止渴的效果，对于口干口渴等症状有一定的改善作用。
健脾利湿：老鸭肉具有健脾益气的功效，能够增强脾胃的运化功能，促进水湿的代谢。对于脾虚湿盛所致的水肿、腹泻、小便不利等症状有一定的治疗作用。老鸭肉还含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，可以使皮肤更加光滑细腻。
老鸭肉虽然有很多功效，但也并非人人适宜。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜多食；感冒发热、体内有热者也应避免食用，以免加重病情。在食用老鸭肉时，应根据个人体质和病情适量食用，并搭配其他食材，以达到更好的营养和治疗效果。同时，如果有慢性疾病或正在服用药物，应在医生的指导下食用，以免影响药效或加重病情。
