一般来说，蜂蜜在早上起床后半小时到一小时之间喝最好，通常是 7 点到 8 点之间。
原理在于，经过一夜的睡眠，身体处于缺水状态，此时喝蜂蜜水可以补充水分，促进肠胃蠕动，帮助排便。而且早上空腹喝蜂蜜水，能让蜂蜜中的营养成分更快地被身体吸收利用。同时，蜂蜜中的葡萄糖、果糖等单糖能够迅速为身体提供能量，让人在早上就有精神。
扩展内容：除了早上喝，晚上睡前半小时左右喝蜂蜜水也有不错的效果。晚上喝蜂蜜水可以在一定程度上缓解疲劳，帮助睡眠。因为蜂蜜中的镁、磷、钙等矿物质能调节神经系统，起到镇静安神的作用。
蜂蜜虽好，但也不宜过量饮用，一般每天不超过 50 克。同时，糖尿病患者应在医生的指导下饮用蜂蜜，因为蜂蜜中含有一定的糖分，可能会影响血糖水平。蜂蜜不宜用开水冲服，最好用 40℃以下的温水，以免破坏其中的营养成分。
