煎中药的时间一般为 30 分钟至 60 分钟。对于一般的中药，先浸泡 30 分钟左右，然后用大火煮沸，再转为小火煎煮 30 分钟至 40 分钟左右；对于质地较硬、有效成分不易煎出的矿物类、贝壳类中药，通常需要先煎 30 分钟至 1 小时，再与其他药物同煎。
原理是中药的有效成分在不同的温度和时间下会有不同的溶出速度和程度。大火能使药液迅速升温沸腾，利于有效成分的溶出，但持续时间不宜过长，以免药液过度蒸发；小火则能保持药液的温度相对稳定，使有效成分缓慢而充分地溶出。质地硬的中药需要较长时间煎煮，以使其有效成分充分释放。
扩展内容：不同的中药方剂可能有不同的煎药时间要求，如解表药一般煎煮 10 至 15 分钟，清热药煎煮 20 至 30 分钟等。在煎药过程中，要注意观察药液的量，适时添加适量的水，以保证煎出足够的药液。同时，要根据药物的性质选择合适的煎药器具，如砂锅等。
日常护理及风险提示：煎药前要将中药清洗干净，去除杂质。煎药时要严格按照医嘱或中药说明书上的时间和方法进行操作，避免煎药时间过短或过长影响药效。如果煎药过程中出现药液溢出或糊锅等情况，应及时处理并重新煎药。煎好的药液要放置在阴凉处，避免阳光直射和高温环境，以免药液变质。
