急性肠胃炎常见症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等。以下是具体情况：
1. 腹痛：多为阵发性脐周或上腹部隐痛，可伴有腹胀、肠鸣音亢进等。
2. 腹泻：大便次数增多，每日数次至十数次不等，粪便呈稀水样、黏液样或脓血样，可伴有里急后重感。
3. 恶心、呕吐：常先有恶心，继而呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可呕吐胆汁或血性物质。
4. 发热：体温可升高，一般为低热，少数患者可出现高热，伴有畏寒、寒战等症状。
5. 其他症状：部分患者可出现头痛、乏力、食欲减退等全身症状，严重脱水时可出现口渴、少尿、皮肤弹性下降等表现。
缓解急性肠胃炎的方法如下：
1. 饮食调整：急性期应禁食，待症状缓解后逐渐恢复饮食，先给予清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2. 补充水分：频繁呕吐和腹泻会导致身体脱水，应及时补充水分，可少量多次饮用温开水、淡盐水或口服补液盐，以维持水电解质平衡。
3. 腹部保暖：用热水袋或热毛巾热敷腹部，可缓解腹部痉挛性疼痛，但温度不宜过高，避免烫伤皮肤。
4. 药物治疗：可根据症状服用相应药物，如腹痛明显可服用山莨菪碱等解痉药物；腹泻严重可服用蒙脱石散等止泻药物；恶心、呕吐可服用胃复安等止吐药物。若伴有发热，可服用退烧药。
5. 休息：保证充足的休息，避免过度劳累，有利于身体恢复。
在缓解急性肠胃炎症状的过程中，要密切观察病情变化，如症状持续加重或伴有其他严重不适，应及时就医，遵医嘱进行进一步检查和治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物和饮用生水，以预防急性肠胃炎的发生。
