儿童蛋白质 - 能量营养不足在不同时期的临床表现主要有
1. 体重不增：这是早期表现，儿童体重增长缓慢或停滞，与同龄儿童相比体重明显偏低。
2. 生长迟缓：表现为身高增长缓慢，较同龄人矮小，骨骼发育受到影响，如囟门闭合延迟、出牙迟缓等。
3. 消瘦：皮下脂肪逐渐减少，体重减轻，腹部、四肢等部位尤为明显，可出现皮包骨样外观。
4. 水肿：由于蛋白质缺乏导致血浆蛋白降低，水分从血管内渗出到组织间隙，引起全身性或局部性水肿，以眼睑、下肢等部位较为常见。
5. 智力发育迟缓：长期蛋白质 - 能量营养不足会影响神经系统的发育，导致智力发育落后，学习能力下降，注意力不集中等。
体重不增：早期儿童体重增长速度明显低于正常标准，喂养后体重增加不明显，精神状态尚可，但逐渐会出现其他表现。
生长迟缓：儿童身高增长缓慢，在同龄儿童中处于较低水平，骨骼发育指标如骨龄落后，可能影响其成年后的身高。
消瘦：皮下脂肪减少，腹部凹陷，四肢变得纤细，皮肤松弛，外观上呈现出消瘦的状态，身体抵抗力下降，易患各种感染性疾病。
水肿：眼睑、下肢等部位出现凹陷性水肿，按压后皮肤恢复较慢，同时可能伴有乏力、食欲减退等症状，严重影响儿童的生活质量。
智力发育迟缓：儿童在学习、认知、语言等方面发展迟缓，与同龄人相比表现出明显的差异，对其未来的学习和生活产生较大影响。
注意，儿童蛋白质 - 能量营养不足的临床表现可能因个体差异而有所不同，一旦发现儿童有相关表现，应及时就医，进行全面的评估和营养干预，以促进儿童的健康成长。同时，要保证儿童合理的饮食摄入，注重食物的多样性和均衡性，避免营养不良的发生。
