沙门菌感染应根据饮食不洁、生活环境差、自身免疫力低、接触感染源、水源污染等病因治疗，可采取的方法有调整饮食、改善环境、增强免疫力、避免接触、净化水源等。
1. 饮食不洁：常因食用被沙门菌污染的食物，如未煮熟的肉类、蛋类、奶类及其制品等。这些食物中携带的沙门菌进入人体后大量繁殖引发感染。应避免食用来源不明或未彻底煮熟的食物。可多吃新鲜、干净且煮熟的食物。若感染症状明显，可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片、肠炎宁颗粒，以控制炎症、缓解症状。
2. 生活环境差：居住环境不卫生，如卫生条件差、通风不良等，易滋生沙门菌，增加感染几率。要保持居住环境清洁，定期打扫房间、通风换气。对生活环境进行消毒，如使用含氯消毒剂擦拭家具表面等。若出现发热、腹泻等症状，需及时就医，遵医嘱使用蒙脱石散、黄连素片、口服补液盐散，防止脱水和电解质紊乱。
3. 自身免疫力低：过度劳累、长期熬夜、缺乏运动等导致身体免疫力下降，使沙门菌容易侵入人体引发感染。要养成良好生活习惯，保证充足睡眠，适当进行体育锻炼，如慢跑、瑜伽等。可遵医嘱服用匹多莫德口服液、转移因子胶囊、脾氨肽冻干粉，增强机体免疫力，降低感染风险。
4. 接触感染源：与感染沙门菌的患者、动物密切接触，可能通过直接接触或间接接触被感染。尽量避免与感染患者密切接触，接触动物后及时洗手。若接触后出现不适症状，应及时就医。遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、阿奇霉素干混悬剂进行抗感染治疗。
5. 水源污染：饮用被沙门菌污染的水，会使细菌进入人体引发感染。要确保饮用水安全，饮用经过净化、消毒处理的水。若因水源污染感染，需及时就医，遵医嘱使用左氧氟沙星片、呋喃唑酮片、复方黄连素片，同时补充水分和电解质。
日常要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在接触食物前后。保持生活环境整洁，定期对餐具、厨具等进行消毒。合理饮食，均衡营养，增强身体抵抗力。一旦出现发热、腹泻、腹痛等疑似沙门菌感染症状，应及时就医并配合治疗。
