不存在“心脏缺血吃什么食物补得最快”的说法，常见且对心脏缺血有补益作用的食物有红枣、核桃、黑芝麻、三文鱼、燕麦等。
1. 红枣：富含维生素C、环磷酸腺苷等营养成分，能扩张冠状动脉，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对心脏缺血有一定的辅助改善作用。日常可直接食用，也可用来煮粥、炖汤。
2. 核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，减轻心脏缺血症状。维生素E具有抗氧化作用，能保护心肌细胞。可每天适量食用几个核桃。
3. 黑芝麻：含有大量的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋养肝肾、益血润肠的功效。其中的不饱和脂肪酸能维持血管弹性，改善心脏供血。可将黑芝麻磨成粉冲服或制成糕点食用。
4. 三文鱼：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质。不饱和脂肪酸能降低血脂，特别是甘油三酯，减少血液黏稠度，改善心脏血液循环。每周可食用2 - 3次三文鱼。
5. 燕麦：是一种低糖、高营养、高能的食品，含有丰富的膳食纤维、维生素B族以及尼克酸等。能降低胆固醇，稳定血糖，对心脏健康有益。可将燕麦煮粥或制成燕麦片食用。
心脏缺血患者在饮食调整的同时，要结合自身身体状况合理安排。如果症状较为严重，应及时就医，在专业医生的指导下进行规范治疗，食物只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。
