淀粉吃多可能会带来多种危害，如消化不良、血糖波动、肥胖、龋齿等。以下是具体情况：
1. 消化不良：淀粉摄入过多会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2. 血糖波动：淀粉在体内会被分解为葡萄糖，大量摄入淀粉可能使血糖迅速升高，进而刺激胰岛素分泌，长期如此可能影响胰岛素敏感性，导致血糖波动。
3. 肥胖：淀粉是高热量食物，过量摄入淀粉且未及时消耗，多余的热量会在体内转化为脂肪储存起来，从而增加肥胖的风险。
4. 龋齿：淀粉残留在口腔中，容易被口腔中的细菌分解产酸，腐蚀牙齿珐琅质，长期可导致龋齿的发生。
5. 代谢负担：过多的淀粉摄入会给身体的代谢系统带来额外负担，影响其他营养物质的代谢和利用，对身体健康产生不利影响。
虽然淀粉吃多有诸多危害，但适量摄入淀粉是必要的，它是人体能量的重要来源之一。应保持均衡的饮食，合理搭配各种食物，避免过度依赖淀粉类食物。同时，根据个人的身体状况和健康需求，在医生或营养师的指导下调整饮食结构，以维持身体健康。
