四季豆的吃法多样，以下是一些常见的做法，如清炒四季豆、干煸四季豆、四季豆烧肉、麻婆四季豆、蒜蓉四季豆等。
1. 清炒四季豆：将四季豆洗净切段，锅中倒油，油热后放入四季豆翻炒至变色，加入适量盐、生抽等调料继续翻炒均匀，炒熟即可。这种做法能保留四季豆的原汁原味，口感清爽。
2. 干煸四季豆：把四季豆洗净切长段。锅中倒油，油热后放入四季豆，小火慢煎，不时翻动，直至四季豆表面起皱。接着加入蒜末、辣椒段等调料翻炒均匀，让四季豆充分吸收调料的香味，口感干香可口。
3. 四季豆烧肉：准备适量五花肉和四季豆。五花肉切块焯水，四季豆切段。锅中倒油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜等调料炒香，再放入四季豆翻炒，加入适量清水，炖煮至四季豆熟透入味，汤汁浓稠即可。此菜肉香与豆香融合，美味下饭。
4. 麻婆四季豆：四季豆切段焯水。锅中倒油，放入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，放入四季豆，加盐、生抽、花椒粉等调料调味，最后撒上葱花和芝麻，淋上热油，一道麻辣鲜香的麻婆四季豆就做好了。
5. 蒜蓉四季豆：将四季豆洗净切段，焯水后捞出。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入四季豆翻炒，再加入盐、蚝油等调料拌匀，使每根四季豆都裹上蒜蓉酱汁，味道浓郁。
烹饪四季豆时，要确保熟透，避免食用未熟透的四季豆引起中毒。同时，根据个人口味合理调整调料的用量。
