高血压孕妇的饮食原则包括低盐饮食、低脂饮食、富含钾的饮食、富含钙的饮食、控制体重增加等。
低盐饮食：每日食盐摄入量应控制在 3 - 5 克以下，避免食用腌制食品、咸菜、酱菜等含盐量高的食物，以减少水钠潴留，减轻心脏和血管的负担。
低脂饮食：减少动物脂肪的摄入，如肥肉、油炸食品等，选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、玉米油等，有助于降低血脂，稳定血压。
富含钾的饮食：可多吃香蕉、土豆、菠菜等富含钾的食物，钾能促进钠的排出，有助于维持体内电解质平衡，对降低血压有一定帮助。
富含钙的饮食：牛奶、奶制品、豆制品等富含钙的食物应适量增加，钙能增强血管的弹性，减少血管痉挛，对高血压孕妇有益。
控制体重增加：孕期应合理控制体重增长，避免过度肥胖，一般整个孕期体重增加控制在 12.5 千克左右为宜。孕妇应注意饮食的均衡，避免高热量、高脂肪食物的过量摄入，同时适当增加运动量，如散步、孕妇瑜伽等，以维持健康的体重。
高血压孕妇的饮食调整需要根据个体情况进行，应在医生的指导下进行合理饮食规划。同时，要保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度劳累等，以促进母婴健康。
