山芋一般不能和香蕉、柿子、鸡蛋、螃蟹、白酒等一起吃。
1. 香蕉：山芋和香蕉一起食用，可能会导致胃肠道不适。因为两者在胃中相遇，会发生一些复杂的反应，容易引起腹胀、腹痛等症状，影响消化功能，给身体带来不必要的负担。
2. 柿子：山芋和柿子一同进食，会在胃内形成难以消化的硬块。山芋中的糖分在胃酸作用下会刺激胃黏膜分泌胃酸，而柿子中的鞣酸与胃酸结合，再和山芋中的成分相互作用，就容易形成结石，严重时甚至需要就医治疗。
3. 鸡蛋：山芋和鸡蛋一起吃，可能影响蛋白质的吸收。山芋含有丰富的淀粉等成分，与鸡蛋搭配后，会改变胃肠道内的消化环境，使得鸡蛋中的蛋白质不能很好地被人体吸收利用，降低了食物的营养价值。
4. 螃蟹：山芋和螃蟹都属于寒性食物，一起食用会加重体内的寒气。对于脾胃虚寒的人来说，可能会引发胃痛、腹泻等症状，损害身体健康，不利于身体的正常运转。
5. 白酒：白酒和山芋一起食用，会刺激胃黏膜。白酒本身就对胃有一定刺激性，山芋中的某些成分会加快胃酸分泌，两者共同作用，会大大增加对胃黏膜的刺激程度，容易引发胃部疾病。
在日常饮食中，要注意食物的搭配。食用山芋时，尽量避免与上述食物同时摄入。每个人的体质不同，对食物搭配的反应也可能有所差异。如果不确定某些食物搭配是否合适，可咨询专业人士，确保饮食健康合理，让身体能更好地吸收营养，保持良好状态。
