误食黄曲霉素可能是食用变质食物、接触被污染物品、使用受污染餐具、饮用污染水源、处于污染环境等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有催吐、洗胃、导泻等。
1. 食用变质食物：食用了被黄曲霉素污染的变质粮油、坚果、豆类等食物，导致黄曲霉素进入体内。发现误食后尽快催吐，可刺激舌根、咽喉部位促使呕吐。若时间较长，需及时就医洗胃。可遵医嘱使用乳果糖口服溶液、硫酸镁注射液、甘露醇注射液，促进肠道蠕动，加快黄曲霉素排出体外。
2. 接触被污染物品：手接触了被黄曲霉素污染的物品后又接触食物，进而误食。应立即用大量清水冲洗双手，减少残留。同时尽快喝大量清水，稀释体内可能存在的黄曲霉素。必要时就医，医生可能会根据情况给予活性炭胶囊、蒙脱石散、药用炭片，吸附肠道内的黄曲霉素。
3. 使用受污染餐具：餐具被黄曲霉素污染，未清洗干净就使用。马上停止使用该餐具，用清水反复漱口。适量饮用牛奶、豆浆等高蛋白饮品，保护胃黏膜。可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片，减轻胃肠道不适。
4. 饮用污染水源：饮用了被黄曲霉素污染的水。立即停止饮用，大量饮用干净的水促进排尿。若出现不适症状及时就医，医生可能会根据情况给予呋塞米片、氢氯噻嗪片、螺内酯片，促进水分和毒素排出。
5. 处于污染环境：长期处于黄曲霉素污染的环境中，通过呼吸道进入口腔后误食。尽快离开污染环境，到空气清新处。用生理盐水冲洗鼻腔、口腔。若有不适及时就医，医生会根据具体情况进行相应治疗。
要密切关注自身身体状况，如出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状加重，应及时前往医院复诊。
