脑血栓患者忌吃高盐食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激性食物、酒精等。
1.高盐食物：如咸菜、腌肉等。过量摄入盐会使血压升高，加重血管壁的损伤，增加脑血栓复发的风险。
2.高脂肪食物：像油炸食品、动物内脏、奶油等。高脂肪食物易导致血脂升高，促使动脉粥样硬化斑块形成，使血管狭窄、堵塞加重。
3.高糖食物：例如糖果、甜饮料、糕点等。过多的糖分会转化为脂肪堆积在体内，引起肥胖，进而影响血脂、血压和血糖的稳定，不利于病情恢复。
4.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物，容易引起血管收缩，导致血压波动，还可能刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，对脑血栓患者的康复不利。
5.酒精：饮酒会使血压升高，还可能影响凝血功能，增加血栓形成的几率。同时，酒精对脑血管也有一定的损害作用。
脑血栓患者的饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则。多吃新鲜的蔬菜、水果，保证维生素和膳食纤维的摄入；适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类等。合理的饮食调整有助于控制病情，预防复发。
