苋菜一般没有不能晚上吃的说法。苋菜是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用对身体有益。
从营养角度来看，苋菜的营养成分并不会因为食用时间的不同而发生本质变化。无论是白天还是晚上，它都能为人体提供所需的营养物质。
从消化角度而言，正常情况下，人体的消化系统在晚上也能正常工作，能够对食物进行消化和吸收。只要适量食用，不会因为在晚上吃而导致消化不良等问题。
如果本身有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，晚上进食过多可能会加重胃肠道的负担，引起不适。所以这类人群在晚上应避免过量食用苋菜或其他刺激性食物。
日常饮食中，我们可以根据个人的饮食习惯和身体状况来合理安排苋菜的食用时间。如果没有特殊情况，不必过于纠结晚上是否可以吃苋菜，只要适量食用，保持饮食的均衡和多样化即可。同时，如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询专业医生的意见。
